Bio Rotwein

Guter Bio Rotwein - Unterschiedliche Ausbaustile

Wenn Ihnen gerade nach Bio Rotwein zumute ist - hier werden sie fündig: Egal ob leicht oder gehaltvoll, ausgewogen und mild oder kräftig mit Ecken und Kanten. Thiem-Best-of-Biowine hat für sie eine Auswahl guter Bio - Rotweine zusammengestellt. Für jeden Anlass finden Sie in unserem Online-Weinshop den richtigen Tropfen. Rotwein passt nicht nur zu kräftigen Speisen wie dunklem Fleisch und Wild, auch für einen gemütlichen Abend am Kachelofen ist Biorotwein ein guter Begleiter. Sie finden bei uns auch lieblichen Bio Rotwein.

Anbaugebiete von Rotwein

Gute Rotweine gibt es nicht nur aus den europäischen Anbaugebiete wie z.B. Spanien, Frankreich und Italien. Auch die Länder auf der Südhalbkugel wie Südafrika, Argentinien und Chile liefern uns hervorragenden Bio Rotwein.

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Azienda Vaccaro Nero d´Avola-Merlot 2021, Barriquerotwein, Sizilien

Ein kräftig-vollmundiger Rotwein mit noch jugendlichen Aromen von reifen Beeren, etwas Schoko und frischem Holz. Rund, mit Tiefgang und schöner Länge. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Terre Siciliane Land/Region:...

Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)

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Giol Merlot Senza Solfiti 2021, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz

Ein Rotwein mit kirschig-schlanker Frucht, dem weder im Weinberg noch im Keller Schwefel zugefügt wurde. Dennoch überzeugt der komplett durchgegorene Wein mit seiner fruchtig-frischen und charmanten Art. Weinstil/Qualität:...

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Parra Jimenez Crianza, 2018, Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien

Lange haben wir auf eine schöne Crianza für die erfolgreichen Demeter-Serie von Parra gewartet. Hochfeiner Tempranillo und fruchtiger Graciano liegen für ein gutes halbes Jahr gemeinsam im Barrique und reifen danach auf der...

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Bodegas Palmera Vina Capricho 2018, Biowein Spanien

Ein Rotwein mit voluminösen Duft und aromatischer Süße zwischen Beeren, Vanillemark und Karamell. Mit würzigem Piment und edlen Tabaknoten erhält das Duftbild viel Tiefe. Im Nachhall gesellen sich zu den Gewürzen noch...

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Terre di San Nicola Rosso 2020, Filippo, Biowein Italien

Ein Biorotwein mit wunderbaren Schmelz und ausgeprägten Beerenaromen. Ein samtig-weicher Barriquewein der mit 10% getrockneten Trauben vergoren wurde. Gutes Reifepotential. Ausbaustil/Qualität: trocken, Barrique /...

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Coyam Wein Emiliana 2020, Chile

Ein sehr dichter Barrique - Rotwein mit guter Reife, Schmelz und Samtigkeit. Im Glas ist der Coyam violettrot mit sehr mineralischer Nase. Am Gaumen weiche, bestens eingebundene Tannine. 12 Monate Ausbau in neuen...

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Navarrsotillo Magister Bibendi Rioja Gran Reserva D.O.Ca. 2012

Ein traditioneller großer Reserve-Rotwein mit burgundischer Anmutung, feiner Reife, balsamischen Noten und seidigen Tanninen. Ein Wein, in einem Stil gehalten, der ehemals den guten Ruf der Rioja-Region begründet hat. Eine...

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Chateau Couronneau 2021, AOC Bordeaux Supérieur / Demeter-Rotwein

Saftig fleischiger Merlot mit deutlicher Kirschfrucht und viel Schmelz. Kernig und mächtig, aber gerade so schon zugänglich. Ein klassischer roter Bordeaux der unheimlich viel Spaß macht. Weinstil/Qualität: trockener...

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Bousquet Malbec 2022, DO Tupungato, Argentinien

Ein feinfruchtiger Rotwein mit weichem Tannin, feinwürzig und animierend zeigt sich der Wein aus 1200 Metern Höhe. Schwarze und rote Johannisbeere, einen Hauch weissen Pfeffer und viel Trinkfluss. Schöne Kombination aus...

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Jean Bousquet Malbec Reserve 2021/2022, Biowein Argentinien

Ein saftig-frischer Rotwein mit dezentem Holzton und Aromen von Heidelbeere, Pflaumen sowie Kirschen. Große Dichte und Komplexität. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, 6 Monate im Barrique / Wein Land/Region:...

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Stellar Organics Shiraz 2020 Wein Südafrika, Bio

Stellar Organics Shiraz 2020 Wein Südafrika, Bio

Ein konzentriert-üppiger Shiraz. Im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang. Shiraz gedeiht in den Weinbergslagen von Stellar Organics besonders gut. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, kräftig /...

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Jean Bousquet Ameri Malbec Single Vineyard, 2017/2020 Spitzen Barrique-Rotwein Argentinien

Ein komplexer Barrique-Rotwein mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürznoten in der Nase. Im Mund ist er mineralisch elegant, vielschichtig mit viel Kirsche und Johannisbeere. Feine Säure...

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Erbaluna Barolo, 2016, Biowein Piemont, Italien

Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der König unter den italienischen Weinen. Ein tiefgründiger, voller Wein mit kräftigen Tanninen. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen markante und...

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Etnico Sagrantino di Montefalco 2018, Azienda di Filippo, Rotwein Italien, Bio

Wie es sich für einen guten Sagrantino gehört ist auch dieser "Einsteiger" von Filippo vollgepackt mit prallen Kirschen, süsser Frucht, einem Anteil Lakritz und einer Ladung Tannin. Weinstil/Qualität: trockener...

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Stellar Organics Merlot 2022 ohne SO2-Zusatz / Biowein Südafrika

Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für schwefelfreie Weine. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und...

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Biowein Le Pavot Rouge 2022, Biowein Frankreich

Mittelschwerer, feinfruchtiger Rotwein für jeden Tag. Angenehm weich und aromatisch, viel Charakter. Überdurchschnittliche Qualität für einen Landwein. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, fruchtbetont / Gard IGP...

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Osoti La Era Rioja 2018/2019, Rotwein Spanien, Biowein

Ein trockener Rioja-Rotwein aus selektiertem Einzellagen- Lesegut mit großer Zukunft! Opulente Struktur, jugendliche Tannine. Schon mit etwas Luft zeigt er sein Potenzial, schwarze Früchte vollenden sich in einem Abgang,...

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Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien

Ein vorzüglich gelungener schwarzroter Cabernet Sauvignon aus den feuchten Niederungen des Piave-Tales. Würziges Tannin in vortrefflicher Kooperation mit vanilligem Barrique, in dem der Wein einige Monate reifte....

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argentinischer Rotwein Cabernet Sauvignon

Bousquet Cabernet Sauvignon, 2019/2020, Biowein Argentinien

Ein Cabernet Sauvignon mit feinem Bouquet von Himbeeren, Kirsche und Pflaume. Feine Noten von Vanille. Gut und delikater Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Argentinien / Qualitätswein DO...

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Château La Baronne, 'Alaric' Rouge AOP 2017/2018, Roussillon, Frankreich, Barriquerotwein

Alaric ist ein klassischer Corbières-Rotwein auf hohem Niveau, enorm konzentriert, kräftige, feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur mit gutem Reifepotential. Wahnsinniger Nachhall! Weinstil/Qualität: trockener...

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Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite

Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2021/2022, (ohne Schwefel-Zusatz)

Ein rubinroter Cabernet mit Noten von Veilchen und Kräutern. Ein eher leichter und samtig harmonischer Rotwein von Pizzolato ohne Schwefelzusatz. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein IGT Land/Region: Italien /...

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Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro 2019, Biorotwein Portugal

Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro 2019, Biorotwein Portugal

Autochthone Rebsorten ergeben im Barrique einen ungeheuer dichten, konzentrierten und strukturierten Rotwein. Schwarze Johannisbeeren, Veilchen und intensive Würzaromen verbunden mit hoher Komplexität und langer...

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Adobe Cabernet Sauvignon Reserva, 2020/2021, Emiliana, Fairrade Wein, Chile

Trockener, fruchtig-harmonischer Rotwein. Schwer, dennoch saftig-weich. Ein Genuss für Cabernet-Freunde. Saubere, harmonische Tannine, reintönig. Intensive Aromen von Schwarzkirsche und Waldbeeren. Weinstil/Qualität:...

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Reyneke Cornerstone 2016/2018, Rotwein, Stellenbosch in Südafrika

Ein richtig großer Rotweinblend aus Südafrikas Paraderegion Stellenbosch. Dem im Barrique ausgebauten Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wird nach der Füllung noch ein Jahr Flaschenreife gegeben,...

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Stellar Pinotage ohne SO2-Zusatz, 2020/2021, Biowein Südafrika, Ungeschwefelter Wein

Stellar Pinotage ohne SO2-Zusatz, 2020/2021, Biowein Südafrika, Ungeschwefelter Wein

Ein perfekter südafrikanischer Rotwein aus der Rebsorte Pinotage mit schönen Noten nach vollreifen Früchten. Vollmundig, und mit edlem Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

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Volte Face de Couronneau 2021 Demeter-Bordeaux, Frankreich

Ein Bordeaux aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc der im Holzfass gereift ist. Duftender Waldboden, schwere Kirsche, und ein Hauch Zimt. Unglaublich konzentriert und doch so feinnervig! Weinstil/Qualität: trockener...

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Osoti Rioja Crianza 2020, Demeter-Rotwein

Ein rauchig-beeriges Kraftpaket. Die kompakten Aromen von roten Früchten umschmeicheln die an Tabak und Nadelwald erinnernden Tannine. In diesem Wein vereinen sich moderne önologische Theorie und traditionelle...

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San Vito Chianti DOCG 2021, Toskana

Mittelschwerer Chianti mit viel Frucht in Nase und am Gaumen. Saftig und vollmundig, fleischige und reife Struktur mit eleganter toskanischer Würze. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, weich-würzig / Qualitätswein DOCG...

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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2021, Italien

Diesen Nebbiolo kann man durchaus als kleinen Bruder des Barolo bezeichnen Er wird aus der gleichen Rebsorte gekeltert. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen. Für Liebhaber...

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Pizzolato Merlot Senza Solfiti ( ohne Schwefel Zusatz) 2021/2022

Ein leuchtendroter Wein mit Aromen von frischen roten Beeren. Typischer Merlot mit schönem Abgang der auch ohne Schwefelzugabe gut gelungen ist. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Land/Region: Italien / Veneto...

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Cabernet Sauvignon argentinischer Rotwein

Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserva, 2018, Rotwein Argentinien, Biowein

Ein Cabernet mit intensivem Bouquet von roten Früchten, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Tabak. Ein Rotwein in elegant-modernen Stil, mit einer Menge Mineral und seidigen, weichen Tanninen, angenehme...

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Pura Fe Cabernet Sauvignon, Antiyal, 2018, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile

Ein Rotwein mit unglaublicher Reife in der Nase und im Mund. Cabernet Sauvignon der Spitzenklasse aus biodynamischen Anbau. Strenge Ertragsregulierung auf max. 1,5 kg Trauben pro Rebstock, ausserdem natürlich Handlese und...

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Shiraz 2021, Stellar Organics, Rotwein ohne Sulfite-Zusatz / Biowein Südafrika

Der Vorgängerjahrgang hatte als schwefelfrei vinifizierter Wein einen begehrten Preis als bester südafrikanischer Shiraz gewonnen. Das ist nun der gelungene Nachfolger. Sortentypisch würzig, mit einem willkommenen Hauch...

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Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2018, Calha do Grou / Biowein Portugal

Ein Rotwein mit opulenten Aroma von dunklen Früchten, dezenten Rosinenaromen, mit Gewürznoten und dunkler Schokolade. Angenehme Reife mit perfekt den Gesamteindruck unterstützenden Barriquearomen. Wunderbar reif und weich!...

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Agathon Wein, Mount Athos 2019 Tsantali, Griechenland

Dieser Wein wird leider nicht mehr hergestellt, wir empfehlen als Alternative: Agiorgitiko"1000 Nights"

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Platero Tempranillo-Syrah, 2020, spanischer Demeter-Rotwein

Ein leckerer Demeter-Rotwein mit druckvoller, aber dennoch eleganter Beerenfrucht, samtiger Würze und feinem Tannin. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha Winzer/Verschluss:...

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Wie wird Bio Rotwein hergestellt?

Im Gegensatz zu Weißwein wird bei Bio Rotwein nicht nur der Saft zur Weinherstellung verwendet. Die Winzer vergären die Rotweintrauben mitsamt den Schalen, auch Maischegärung genannt, damit der rote Farbstoff aus den Schalen gelöst wird. Aus den Schalen lösen sich dabei auch die für Rotwein charakteristischen Gerbstoffe und Tannine, die ihm einen gewissen Hauch herben Geschmack mitgeben und ihn auf natürliche Weise konservieren und haltbar machen.

Ist Rotwein gesünder als Weißwein?

Als gesundheitsfördernd gelten vor allem die Antioxidantien im Rotwein. Sie sitzen zum größten Teil in der Schale. Bei der Maischegärung während der Rotweinherstellung werden diese zum Teil gelöst und gehen in den Wein über. Beim Weißwein dagegen wird nur der gepresste Traubensaft vergoren. Deshalb enthalten Rotweine im Durchschnitt mehr dieser gesundheitsfördernden Antioxidantien. Die Menge der enthaltenen Antioxidantien im Bio Rotwein hängt jedoch von vielen Faktoren ab. Je länger z.B. die Maischegärung dauert, je dickschaliger die Rotwein -Reben, desto geringer der Ertrag im Bioweinberg, desto höher der Gehalt an wertvollen Antioxidantien.

Rotwein ist in Deutschland am beliebtesten

Der Rotweinanteil am Konsum ist in Deutschland leicht zurückgegangen. Dennoch ist Rotwein auch in deutschen Haushalten nach wie vor der beliebteste Wein. Mit über 50% Prozent liegt er deutlich vor Weißwein der auf zirka 35% kommt. Auf rund 10% bringt es Rosé-Wein. Die Beliebtheit von Rotwein hat viele Gründe: Viele Konsumenten stufen ihn als gesünder ein, er eignet sich als vielfältiger Begleiter zu unzähligen Speisen ebenso wie als Solo für einen gemütlichen Abend am Kachelofen oder Kamin. Auch Rotwein in Bio Qualität wird immer beliebter.