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Bio-Roséwein

Bio-Roséwein

Rosé-Weine in Deutschland von großer Bedeutung

In keinem anderen Land spielt Roséwein eine so große Rolle wie in Deutschland. Inzwischen ist jede zehnte in Deutschland verkaufte Weinflasche ein Rosé-Wein. Während er noch vor wenigen Jahren als reiner Sommerwein galt, so ist er heute längst ein ganzjährig beliebter Speisebegleiter und Aperitif. Rosé-Weine begleiten hervorragend Fischgerichte, Salate und leichte Vorspeisen. Natürlich bereitet ein Rosé an warmen Sommertagen auch solo viel Freude.

Rosé-Wein gekühlt servieren

Von unseren Bioweingütern aus  Deutschland, Spanien, Frankreich, Österreich und Italien stellen wir Ihnen hier die besten Rosé-Weine vor. Genießen Sie unsere Bio-Roséweine am besten gut gekühlt.
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Rosé-Weine in Deutschland von großer Bedeutung

In keinem anderen Land spielt Roséwein eine so große Rolle wie in Deutschland. Inzwischen ist jede zehnte in Deutschland verkaufte Weinflasche ein Rosé-Wein. Während er noch vor wenigen Jahren als reiner Sommerwein galt, so ist er heute längst ein ganzjährig beliebter Speisebegleiter und Aperitif. Rosé-Weine begleiten hervorragend Fischgerichte, Salate und leichte Vorspeisen. Natürlich bereitet ein Rosé an warmen Sommertagen auch solo viel Freude.

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Roche-Audran, Rosé-Wein, 2015/2016, Côtes du Rhône, Demeter-Wein, Frankreich
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Ein kraftvoller Rosé-Wein aus der Rebsorte Syrah. Am Anfang typische Himbeer- und Erdbeerfrucht, dann Grapefruits, Johannisbeeren und Granatapfel. Am Gaumen frisch-mineralisch mit durchaus markanter Würze: Aromen von...
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Ein fruchtiger Rosé-Wein der mit dezenter Restsüße für einen schmelzigen Abgang sorgt. Weinstil/Qualität: halbtrocken / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Rheinhessen Winzer/Verschluss: Weingut Kühling /...
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Elegant-feinfruchtiger Rosé-Wein aus der Rebsorte Blaufränkisch. Im Mund erfrischend mit filigraner Würze. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Bioweingut Ettl /...
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Aestiva, Rosè-Wein, (Spätburgunder/Merlot), 2015, Heiner Sauer, Biowein Pfalz, Deutschland
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Ein feiner, mineralisch-erfischender Rosé-Wein vom Top Winzer Heiner Sauer. Viel Kraft bei ausgewogenem Frucht-Säurespiel. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Pfalz Winzer/Verschluss:...
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Rotling, 2015/2016, Frankenwein, Bioland-Weingut Rothe, Deutschland
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Dieser Wein, hergestellt aus weißen und roten Trauben, ist eine fränkische Besonderheit. Seine prickelnde Frische macht ihn zu einem wunderbaren Trinkvergnügen. Am Gaumen feine Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Ein Wein...
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Zweigelt Rosé, 2015, Hofer Österreich, Bio-Roséwein
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Ein lachsfarbirger, feinfruchtiger Rosé-Wein aus der Zweigeltrebe. Erdbeeren, Himbeeren und erfrischende Zitrusnoten. Sehr lebendig und gelungen. Weinstil / Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Österreich /...
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Ein lieblicher Rosé-Wein der jeden Sommerabend zu Party macht. Roter Ribisel und Erdbeerduft in der Nase und Mund. Frisch, fruchtig und spritzig. Die leichte Restsüße verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss....
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Bardolino Chiaretto Rosato DOC, Terre in Fiore, 2015/2016, Cantina di Custoza, Veneto Italien, Biowe
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Das Bukett dieses lachsfarbenen Rosé-Wein erinnert an reife rote Beeren. Im Mund ist er fruchtig-frisch bei angenehm milder Säure. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss:...
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Die Parras haben das richtige Händchen für Roséweine. Elegant, mit Nachhall, irgendwie genau richtig so ...Leckerer Demeter-Rosé! Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Rosado Palmera, 2015/2016, Bodegas Palmera, Bio-Rosé, Spanien
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Ein frischer Rosé-Wein mit üppiger Aromenpracht und viel Tiefgang. Angenehm milde Säureprägung gepaart mit cremiger Struktur. Am Gaumen reife, konzentrierte Johannisbeerfrucht. Bobal gilt als eine der besten Rebsorten für...
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Roséwein, St. Laurent, 2016, Bioweingut Allacher, Burgenland Österreich, Histaminrestwert unter 0,1
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Eleganter, feiner Rosé-Wein mit intensiven Fruchtaromen und ausgewogener Säure. Etwas Restzucker rundet den Abgang perfekt ab. Einfach genießen! Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Österreich /...
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Gróttolo-Roséwein, 2015/2016, Colle Massari, Biowein Toskana, Italien
Gróttolo-Roséwein, 2015/2016, Colle Massari,...
Ein expressiver Rosé, gekeltert aus den Rebsorten Ciliegiolo, Sangiovese und Montepulciano, mit fruchtigen Kirscharomen und zarten floralen Noten. Sehr ausgewogenes Spiel aus Säure, Restzucker und Frucht. Die Trauben für...
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Demeter-Roséwein, Côtes de Provence, AOP 2015/2016, Domaine Fouques
Demeter-Roséwein, Côtes de Provence, AOP...
Ein typischer Provence-Rosé mit schönen Körper. Lebendig, gehaltvoll und genug Kraft für eine sommerliche Speisebegleitung. Weinstil/Qualität: trocken, elegant feinwürzig / Qualitätswein Land/Region: Frankreich / Provence...
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Cabernet Rosé IGP, 2015/2016, Domaine Bassac, Rose-Wein, Frankreich, Biowein
Cabernet Rosé IGP, 2015/2016, Domaine Bassac,...
Ein fein-fruchtiger Rosé-Wein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. In der Nase sauber und klar, nach reifen Himbeeren und ein wenig Fruchtbonbons duftend. Dem Gaumen durch seine frische, elegante Art und eine feste...
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Rosé Frizzante 'Jarasole', La Jara / Halbtrocken, Bio-Secco, Italien
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Ein feiner Rosé-Secco mit Erdbeerfrucht, dezenter Süße, feinem Prickeln und sonniger Lebensfreude im Glas! Geschmack/Qualität: halbtrockener, milder Schaumwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Venetien...
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Finden Sie den richtigen Rosé-Wein für Ihren Geschmack Um den richtigen Rose für Ihren Geschmack zu finden können Sie sich einerseits an der Farbe und andererseits am Herkunftsland orientieren. Je dunkler ein Rosé-Wein ist, desto kräftiger und vollmundiger ist er im Geschmack. Französische Rosé-Weine (häufig hell-lachsrot) sind meist leicht und elegant, insbesondere die berühmten aus der Provence. Rosé-Wein aus Spanien (kräftiges Rosa bis zu hellem Kirschrot) ist eher vollmundig bis kräftig. Bei Weinen aus Deutschland sollten sie sich an der Farbe orientieren, sie decken das gesamte Spektrum ab. Herstellung von Roséwein Im Gegensatz zu Rotwein (mehrere Tage Maischestandzeit) bleiben die Trauben für Rosé-Weine nur für wenige Stunden auf der Maische liegen, damit sich nur ein geringer Teil der Farbstoffe aus den Schalen der Rotwein-Beeren löst. So entstehen Weine mit hellroter Farbe (lachsfarben bis hin zu kirschrot). Sie werden meist früh abgefüllt, um ihre fruchtige Frische zu erhalten. Haltbarkeit von Rosé-Weinen Die Meinung das Rosé-Weine jung, das heißt möglichst frisch nach ihrer Abfüllung, getrunken werden sollen ist weitverbreitet und bekannt. Bei den meisten Roséweinen, vor allem den sehr billigen, trifft dies auch fast immer zu. Doch gute Rosé-Weine sind durchaus in der Lage zu reifen und rund zwei bis fünf Jahre (ab Jahrgangsdatum) in der Flasche gelagert werden zu können. Immer wieder erhalten wir auch Anfragen von unseren Kunden nach „älteren“ Rosé-Jahrgängen. Dennoch sollten Rosé-Weine keinesfalls so lange gelagert werden wie Rotweine. Als Vergleich für die Lagerdauer kann man eher Weißweine heranziehen. Als grobe Richtung: Desto dunkler, je mehr Säuregehalt, Konzentration oder/und Zuckergehalt ein Rosé-Wein hat, desto länger ist er lagerfähig. Generell können Sie davon ausgehen das wir nur gute bis sehr gute Rosé-Weine führen. Sollten Sie dennoch einmal Grund zur Beanstandung haben, werden wir Ihnen jede Flasche ohne wenn und aber ersetzen oder zurücknehmen.
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